摘要：目的 介紹改性聚乳酸在果蔬保鮮包裝中的研究現(xiàn)狀，對(duì)其未來(lái)在果蔬保鮮包裝領(lǐng)域的發(fā)展方向 進(jìn)行展望，為改性聚乳酸材料的研發(fā)和應(yīng)用提供參考。方法 闡述聚乳酸物理改性和化學(xué)改性的方法、 改性聚乳酸的性能特點(diǎn)及其在果蔬保鮮領(lǐng)域的應(yīng)用，總結(jié)近幾年聚乳酸復(fù)合包裝薄膜在果蔬保鮮包裝上 的研究進(jìn)展。結(jié)果 聚乳酸經(jīng)過(guò)改性，性能得到了極大的改善，制備的聚乳酸復(fù)合薄膜可以有效延緩果 蔬衰老，保持果蔬的品質(zhì)，延長(zhǎng)貯藏期。結(jié)論 由于聚乳酸具有可生物降解的特性，在未來(lái)綠色包裝領(lǐng) 域具有非常大的應(yīng)用潛力，對(duì)改性聚乳酸還需要進(jìn)行安全高效、創(chuàng)新環(huán)保方面的深入研究。